Dessert
  

  Ricette per antipasti
  

  ricette per celiaci
  La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale. L’incidenza di questa intolleranza in Italia è stimata in un soggetto ogni 100/150 persone. I celiaci potenzialmente sarebbero quindi 400 mila, ma ne sono stati diagnosticati intorno ai 65 mila. Ogni anno vengono effettuate cinque mila nuove diagnosi ed ogni anno nascono 2.800 nuovi celiaci, con un incremento annuo del 9%. Per curare la celiachia, attualmente, occorre escludere dalla dieta alcuni degli alimenti più comuni, quali pane, pasta, biscotti e pizza, ma anche eliminare le più piccole tracce di farina da ogni piatto. Questo implica un forte impegno di educazione alimentare. Infatti l’assunzione di glutine, anche in piccole dosi, può causare danni. La dieta senza glutine, condotta con rigore, è l’unica terapia che garantisce al celiaco un perfetto stato di salute. (fonte: Associazione italiana celiachia)

  Ricette per dolci
  SAPORI DI CASA NOSTRA Sapori di casa nostra, quella cucina che ci fa sentire in famiglia ovunque ci troviamo. Ricette che sbocciano dalla memoria e il palato ricorda lontane golosità da ricercare, rinnovare. Ricette italiane, di un'Italia ancora non contaminata dai non cibi di altri Paesi. C'era una volta la Nonna... c'erano i profumi della sua cucina, dei suoi fantastici dolci - già le sue ricette dolci, le chiamavamo da bambini - , c'era quella ricetta che soltanto lei sapeva cucinare. E c'era la tavola imbandita con la tovaglia candida che profumava di spigo...

  Ricette per primi piatti
  Sono spesso le piccole idee quelle che danno i risultati migliori: questo è un concetto valido in molti settori, ma è soprattutto in cucina che ne viene confermata la validità. Sarà quel piccolo tocco di fantasia, quell'ingrediente in più, quella decorazione particolare che faranno della vostra creazione una ricetta personale, unica e irripetibile, che rivelerà la vostra personalità, oltre che l'amore e l'affetto verso i vostri ospiti che si sentiranno viziati e coccolati dai sapori e anche dall'impegno che è stato messo nella preparazione. Tante sono le proposte che di volta in volta vi presentiamo per aiutarvi a far diventare i vostri piatti...... ........sempre e solamente i vostri piatti speciali. Se vuoi far pubblicare la tua ricetta sul sito, inviala a info@pugliastore.com oppure inviala compilando il form nella sezione contatti.

  Secondi